Banános csoki csipsz muffin (gluténmentes)

Térjünk át a kicsit egészségesebb oldalára a muffin sütögetésnek.

Nyakunkon a nyár, mindenki "bikini body"-ról álmodozik, de ugyanakkor ott van a fülünk mögött a kisördög, aki azt suttogja nekünk, hogy nasizzunk egy kicsikét.

És hogy mi jöhet ilyenkor szóba?

Egészséges muffinok!

A mai napon egy roppant egyszerű gluténmentes muffin receptjét mutatom be nektek, amely egészséges, de ugyanakkor a legédesebb falatokkal látja el bendőnket így június elején.

 
Muffin:

2 bögre zabpehely

1 bögre görög joghurt (vagy natúr joghurt)

2 érett banán

2 tojás

¼ bögre méz

1 ½ tk sütőpor

½ tk szódabikarbóna

½ bögre csoki csipsz

+ én egy pici kandírozott gyümölcsöt is tettem bele (Naturfood - Melanzs)

Melegítsük elő a sütőt.

Az érett banánokat villával nyomjuk pépesre egy tálban. Ehhez adjuk hozzá a nedves hozzávalókat (joghurt, tojás, méz). Keverjük össze külön tálban a száraz hozzávalókat (zabpehely, sütőpor, szódabikarbóna). A száraz hozzávalókat keverjük össze a banános mixhez, majd forgassuk bele a csoki csipszet (illetve a szárított gyümölcsdarabokat, ha szeretnénk...). Töltsük ki a muffin tepsibe őket, és a tetejére szórjunk még csoki csipszet. 

Süssük 25-30 percig, amíg a muffinok teteje megkeményedik.

Ez a recept nekem 24 muffint sütött!

Jó étvágyat! :)